1、材料:蘿蔔1顆,糖3勺,鹽2勺,生抽1勺,陳醋1勺。
2、洗淨去皮,切成薄片,儘量切薄一點口感更好。
3、切好的蘿蔔加入鹽,糖攪拌均勻醃製20分鐘。
4、醃製過程中我們調製醬汁,碗裏倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陳醋和鹽攪拌均勻。
5、把鹽好的蘿蔔擠出水分,把料汁倒入蘿蔔中翻拌均勻。
6、拌好的蘿蔔包上保鮮膜,放冰箱冷藏24小時,蘿蔔就醃好了。