1、主料:白蘿蔔1根、麪粉2勺。
2、輔料:小葱1根、油鹽適量。
3、白蘿蔔切成細絲後加入適量的鹽醃製一下。
4、待白蘿蔔絲醃製微微出水分後擠出大部分水分後加入適量的麪粉。
5、放入適量的鹽。
6、將它們攪拌均勻。
7、熱鍋涼油, 放入白蘿蔔絲泥平鋪在鍋底。
8、將蘿蔔絲餅雙面煎至金黃, 出鍋前將小葱撒在表面上再微微煎一下關火即可。