黃瓜湯怎麼做好吃

要製作一碗美味的黃瓜湯，可以按照以下步驟操作：

1. 準備所需材料：黃瓜2根、雞腿肉1塊、薑片適量、葱段適量、鹽適量、雞精適量、白胡椒粉適量、清水適量。

2. 將雞腿肉切成小塊，黃瓜切成薄片。

3. 鍋中熱水煮沸，放入雞腿肉，焯水去腥。撈出備用。

4. 另起鍋熱油，放入薑片和葱段炒香。

5. 加入黃瓜片翻炒一分鐘，使黃瓜片變軟。

6. 加入適量清水，蓋上鍋蓋煮沸。然後轉小火煮約15分鐘，讓黃瓜的味道慢慢釋放出來。

7. 加入焯水後的雞腿肉，繼續煮3分鐘，讓雞肉煮熟。

8. 最後加入適量的鹽、雞精和白胡椒粉，根據個人口味調味即可。

9. 轉大火煮開即可關火。

10. 用大碗盛裝黃瓜湯，撒點葱花進行裝飾即可享用。

這樣製作的黃瓜湯清淡美味，既可以當作湯品，也可以配餐食用。