1、食材:白黃瓜適量、幹辣椒適量、蒜適量、植物油適量、食鹽適量、雞精適量、生抽適量。
2、準備幾根比較鮮嫩的白黃瓜。
3、把白黃瓜清洗乾淨後,切成薄片,幹辣椒和大蒜切成丁。
4、鍋中倒入適量的植物油,燒熱後,把幹辣椒和大蒜倒入鍋中爆香。
5、把切好的白黃瓜片倒入鍋中,大火翻炒。
6、炒至黃瓜微微發軟的時候,加入適量的食鹽,繼續翻炒。
7、加入少許生抽,翻炒片刻。
8、加入少許雞精,翻炒均勻。
9、待白黃瓜都炒熟透後,即可裝入盤中,享受營養美味的辣炒白黃瓜,很下飯的哦。