海鮮燴餅的家常做法

海鮮燴餅是一道口感酥脆、美味可口的家常小吃，以下是其中一種家常做法：

材料:
- 200克海鮮（可以是蝦、蟹肉、魚肉等）
- 2顆雞蛋
- 1個洋葱，切碎
- 2勺麪粉
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量植物油

做法:
1. 將海鮮切碎並放入碗中。
2. 加入切碎的洋葱、麪粉、雞蛋、鹽和胡椒粉，攪拌均勻，使所有成分混合在一起。
3. 將鍋加熱並加入適量的植物油。
4. 當油熱時，取一勺海鮮混合物放入鍋中，用勺背將其壓扁成圓形狀。
5. 煎至兩面金黃酥脆，取出瀝乾油份，繼續煎制剩餘的海鮮混合物。
6. 將炸好的海鮮燴餅裝盤，可以配上蘸料如番茄醬或辣椒醬等。
7. 歡享美味的海鮮燴餅！

根據個人口味的不同，你還可以添加一些蔬菜如胡蘿蔔絲、青豆等來增添顏色和營養。記得煎制時要小心火候，保證燴餅煎至酥脆的同時內部煮熟。