海鮮披薩的家常做法 關於海鮮披薩的家常做法

1、發麪：乾酵母用35度的温水浸泡攪勻。

2、放入除黃油以外的所有面團材料，和麪。

3、加入黃油，使勁揉，把黃油揉勻，一直揉到面出筋，表面光滑不粘手。

4、容器表面蓋上保鮮膜，讓其發酵。

5、手指沾上面粉，插入麪糰，小洞不回縮，發酵結束。取出排氣，鬆弛15分鐘。

6、鬆弛後的麪糰擀成圓形,鋪入烤盤中，用叉子紮上小眼；在烤箱內200度烤制5分鐘，取出。

7、刷上一層番茄醬，撒上適量披薩草。

8、均勻撒上第一層馬蘇裏拉芝士，排列上洋葱和甜椒絲。

9、鋪上四色配菜（蝦仁、菠蘿、薰腸、芒果）。

10、再撒上一層甜椒粒和洋葱粒。

11、最後上一層馬蘇裏拉芝士，並在邊緣刷上玉米油。烤箱預熱200度，中層上下火，18分鐘。