做燴餅怎麼做好吃 香濃誘人家常燴餅美味做法步驟

1、用料：烤餅2張、雞蛋1個、洋葱半個、油菜10棵、胡蘿蔔半根、葱適量、姜適量、蒜適量、醬油適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、西紅柿一個。

2、把需要的材料準備好，可以添加自己喜歡的蔬菜，喜歡肉肉的也可以加進去，把餅切條，油菜洗淨，洋葱，胡蘿蔔切絲，西紅柿切塊，葱薑切片，蒜切末。鍋中放油倒入蛋液，成型即可盛出待用。

3、鍋中倒入適量油，放入葱薑蒜爆鍋，蒜末不要全放，留一些最後放，待炒出香味，先放入西紅柿，把西紅柿炒軟後，放入其他配料，不停翻炒，放入醬油，鹽，糖和適量的五香粉，等把蔬菜的水給逼出來後，倒入餅接着翻炒。最後可以再倒些醬油上色，如果炒的很乾，可以倒入適量水。

4、出鍋之前把剩下的蒜末撒在上面，翻炒一下就可以盛出裝盤了。