1、雞胸肉1塊、胡蘿蔔1塊、洋葱1塊、叉燒醬適量、鹽適量、糖適量、澱粉適量
2、雞胸肉一塊,剁成肉糜。
3、加一點叉燒醬,一點點鹽,幾滴檸檬汁去腥攪拌均勻醃5分鐘洋葱,胡蘿蔔切絲。
4、用勺子挖成肉丸上鍋蒸 大火燒開蒸5-6分鐘就可以了。
5、鍋放一勺水放入洋葱絲,胡蘿蔔絲,少許鹽,糖,再放少許澱粉勾芡然後澆到蒸好的肉丸上即可。