1、材料:西紅柿一隻、平菇一些、葱一段、清水一些、鹽少許、姜少許、醬油少許、麪條一把。
2、平菇、西紅柿洗淨,西紅柿切丁,平菇撕碎備用。
3、鍋裏熱油,葱、姜爆香,加入平菇翻炒,再加西紅柿。加少許醬油和鹽。
4、汁水煮出來後加水煮沸,下面條,煮熟後出鍋,再加些葱花。