1、準備好麪條、生菜、煮好的雞湯、鹽。
2、把生菜摘成一張一張的,放到洗菜盆裏清洗乾淨,瀝乾水分待用。
3、小鍋裏放適量清水大燒開,待水冒大泡時放入麪條,並用筷子快速攪拌一下,防止麪條粘連在一起,蓋上鍋蓋中火煮3分鐘。
4、把適量的雞湯放入小鍋中,大火燒開煮3分鐘。
5、放入洗乾淨的生菜,並用筷子攪拌一下,使生菜受熱均勻,再次大火燒開2分鐘。