幹煎平菇做法竅門 香煎平菇的步驟

1、主料：平菇500克3人份；輔料：油1湯匙 鹽6克 胡椒粉5克

2、把平菇去蒂，洗淨瀝乾水分備用。

3、把胡椒磨碎和適量鹽拌製成胡椒鹽備用。

4、煎鍋熱油，放入平菇煎制。

5、煎制一面熟透，翻面再煎。

6、煎熟後，在背面先撒一些胡椒鹽。

7、出鍋裝盤，再撒少許胡椒鹽即成。