1、麪糰材料:麪粉 300g 水150g 酵母粉4 g 鹽3g,將麪糰材料混合後揉勻進行發酵
2、發酵好的麪糰排氣後分割成兩份
3、將其中一份擀開成長方形
4、內餡材料:黑芝麻醬 芝麻醬 白糖 香油,上面抹上調好的黑芝麻醬,同樣的方法處理另外一團面,上面抹上芝麻醬
5、從長邊的一頭捲起,收口捏緊朝下放置
6、將麪糰分成等分的小劑子
7、兩份一重疊,用筷子從中間壓下去
8、冷水上鍋,上汽後蒸12分鐘,關火燜1分鐘出鍋即可。