香酥藕片的簡單做法 香酥藕片的烹飪技巧分享

1、用料：

藕1節(約400克)、孜然面2勺、鹽1勺、熟芝麻2勺、糖半勺、味精半勺。

2、做法：

（1）藕去皮洗淨切成薄片，越薄越好。

（2）將藕片沖水洗淨撈出控幹水分。

（3）起鍋燒油，油8成熱下入藕片，中火慢炸。

（4）孜然，鹽，芝麻，味精，糖混合在一起。

（5）藕片炸至金黃酥脆撈出，撒上調味料即可