1、食材:雞蛋一個，新鮮柿子兩個，麪粉2一3斤，發酵粉4一5克。
2、把雞蛋，柿子(柿子把皮去掉)，放入麪粉中，用温水把酵母拌勻(水不要太多)，揉成光滑的麪糰，等待發酵，這是已發酵好的麪糰。
3、發到蜂窩狀，麪糰已發好。
4、揉成光滑麪糰，分割成幾份，把麪糰充分揉勻，把麪糰中氣泡揉出，麪糰揉成圓柱形，用手按平。
5、均勻分成幾等份，中間用刀切一下，兩頭不要切開。
6、兩個小麪糰上下放在一起，在中間的切口處向下繞。
7、放入油鍋中，炸的過程中注意翻一下，要不顏色會太深。即可出鍋
哇咔範
