軟柿子和硬柿子是一個品種嗎 軟柿子和硬柿子的區別

軟柿子和硬柿子不是一個品種，軟柿子和硬柿子的區別如下：

1、口感不同。一個香脆一個甜軟，口感很不一樣。軟柿汁多略帶澀味，硬柿的口感有點像蘋果般脆脆甜甜。一般來説老年人或寶寶比較喜歡柔軟的軟柿，年輕人則喜歡硬柿的脆甜。

2、軟柿子摘下來後可以直接食用，硬柿子需要經過人工脱澀的程序後才可以食用。