清湯掛麪的家常做法 清湯掛麪的家常做法介紹

1、用料：細掛麪100克、昆布粉少許、生抽1大勺、香醋1小勺、香葱1棵、香油少許。

2、香葱切碎備用。

3、先來製作湯底，生抽一勺（同時鍋內加水燒開)。

4、香醋一小勺。

5、香油適量。

6、加入昆布粉提鮮。

7、燒開的水衝入碗中（半碗即可，嘗一下味道）。

8、剩下的水加入掛麪煮開。

9、煮至麪條無硬芯撈出。

10、麪條挑入湯中，上面撒香葱碎即可。