1、食材:細掛麪適量、蒜苗一顆、香菜一顆、香葱一顆、醋適量、芝麻油幾滴、生抽少許、鹽適量。
2、鍋中放適量清水,燒開。下麪條適量,麪條剛下去就用筷子攪幾下散開。
3、煮,煮到中間還有一點白芯就可以了,完全煮熟了撈出來就過了。
4、加鹽、生抽、醋調味,芝麻油幾滴,加香菜、葱、蒜苗末。