醃製蘿蔔乾需要醃幾天可以曬 一般醃製蘿蔔乾需要醃幾天可以曬

1、一般醃製3-4天就可以曬。將蘿蔔洗乾淨，切成自己喜歡的形狀（市場上有多功能切刀）。簡單一點就直接切一公分厚條或半公分厚的片，放適量鹽醃製3-4天后擠幹水分。在日照處鋪均勻晾到五成幹，注意要勤翻動。用水淘一下去除腥味。

2、用，花椒水，蒜、薑片，醬油、味精把蘿蔔乾拌一下，裝入容器，幾天後就可以食用了。可以根據個人口味加入白糖，泡椒等。