金華火腿湯的做法大全

金華火腿湯是一道傳統的金華菜，口感鮮美，營養豐富。下面是金華火腿湯的做法：

材料：
1. 金華火腿200克
2. 雞腿肉300克
3. 鮮香菇50克
4. 鮮筍50克
5. 豆腐150克
6. 雞蛋2個
7. 鹽適量
8. 醬油適量
9. 食用油適量
10. 清水適量

做法：
1. 將金華火腿切成薄片備用。
2. 雞腿肉切成塊，用開水焯水，撈出備用。
3. 香菇和筍切片備用。
4. 豆腐切成塊備用。
5. 鍋中加入適量的食用油，燒熱後加入金華火腿片煸炒出香味。
6. 加入清水，放入煮沸的雞腿肉塊，煮沸後撇去浮沫。
7. 加入香菇和筍片，繼續煮沸。
8. 最後加入豆腐塊，煮沸後轉小火，煮5分鐘。
9. 打入雞蛋，並輕輕攪拌。
10. 加入適量的鹽和醬油調味。
11. 等到豆腐熟透即可關火。

金華火腿湯的做法就是這樣。你可以根據個人口味加入一些其他的配料，如香菜、葱花等，增加湯的美味程度。享受一碗熱騰騰的金華火腿湯吧！