金華火腿前腿還是後腿好 金華火腿怎麼挑選

1、金華火腿後腿好，一般正宗的金華火腿是用後腿製作而成的，而前腿加工而成的嚴格來説不能稱為火腿，而是稱為“風腿”或“方腿”，後腿與前腿相比肉質更為肥厚，重量更大，因此一般金華火腿用後腿更好。

2、金華火腿是浙江省金華市的特產，不僅口感鹹香可口，而且還含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸和礦物質等營養成分，一般正宗的金華火腿是用後腿製作而成的，而前腿加工而成的嚴格來説不能稱為火腿，而是稱為“風腿”或“方腿”，後腿與前腿相比肉質更為肥厚，重量更大，因此一般金華火腿用後腿更好。