山藥豬骨湯的做法

山藥豬骨湯是一道以山藥和豬骨為主材料的湯品，具有補腎益氣、滋陰潤燥的功效。下面是山藥豬骨湯的一種製作方法：

材料：
- 豬骨：500克
- 山藥：250克
- 薑片：適量
- 枸杞：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將豬骨洗淨，放入煮鍋中加水，煮沸後焯水，再洗淨豬骨，去除血水和雜質。
2. 將洗淨的豬骨放入壓力鍋中，加適量的水和薑片，蓋上鍋蓋，大火加熱，等鍋內壓力上升後，轉小火燉煮30分鐘。
3. 在豬骨燉煮的過程中，將山藥削去外皮，切成塊狀備用。
4. 打開壓力鍋，倒入山藥塊，繼續燉煮10分鐘。
5. 將鍋內的湯汁過濾掉雜質，留下清湯備用。
6. 將清湯倒入另一個湯鍋中，加適量的水，再放入少量的薑片和枸杞，以及調味的鹽，煮沸即可。

温馨提示：豬骨需先焯水，去除血水和雜質，保證燉出的湯清香味美。