山藥雞骨湯怎麼做 製作山藥雞骨湯的方法

1、主料：雞骨頭350克、山藥400克。

2、輔料：鹽適量、雞精適量。

3、山藥洗淨，去皮切段待用。

4、半隻雞洗淨瀝乾。

5、鍋裏水開，加葱，姜，料酒，放雞煮熟。

6、撈出晾涼，把雞肉片下做冷盆。

7、雞頭，雞腳，雞脖子，雞骨頭放入雞湯。大火煮開，小火20分鐘。

8、放下山藥，大火煮開，中火頓至山藥熟，加鹽，雞精，即可。