雞茸湯的做法大全

雞茸湯是一道美味又營養的湯品，下面是一份簡單的雞茸湯的做法：

材料：
- 雞胸肉 200克
- 鮮香菇 100克
- 鮮蝦仁 100克
- 豆腐 200克
- 葱薑蒜適量
- 雞精適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 水適量

步驟：
1. 雞胸肉切成茸狀，用料酒、鹽、雞精醃製10分鐘。
2. 香菇、蝦仁洗淨備用。
3. 鍋中加入適量的水，煮沸後放入豆腐切塊。
4. 鍋中加入適量的食用油，放入葱薑蒜爆炒出香味。
5. 加入醃製好的雞茸煸炒至變色。
6. 加入蝦仁和香菇繼續煸炒。
7. 將煮好的豆腐放入鍋中，倒入適量的水煮開。
8. 撇去表面浮沫，煮至湯變濃稠。
9. 加入適量的鹽和雞精調味即可。

温馨提示：根據個人口味可以適當增加香料，如胡椒粉、香菜等。還可以根據個人喜好添加蔬菜，如西紅柿、青菜等。

這只是一個簡單的雞茸湯的做法，你可以根據自己的口味和偏好進行調整和創新。希望你能喜歡這道雞茸湯！