肉茸湯的做法大全

以下是肉茸湯的做法大全：

1. 肉茸玉米湯
材料：雞肉末150克、玉米粒150克、香菇湯400毫升、澱粉適量、鹽適量、胡椒粉適量、葱末適量、香菜適量。

步驟：
1）將玉米去粒備用。
2）鍋中燒熱水，將雞肉末燙熟後撈出。
3）再用同樣的方法將玉米粒燙熟後撈出備用。
4）取一部分雞肉末和玉米粒，加入攪拌機中打成茸，再打入適量的香菇湯攪拌均勻。
5）將香菇湯倒入鍋中燒開，加入雞肉茸狀物、鹽和胡椒粉調味。
6）將玉米粒加入鍋中煮沸，用水澱粉勾薄芡。
7）盛入碗中，撒上葱末和香菜即可。

2. 肉茸豆腐湯
材料：雞肉末150克、豆腐200克、高湯400毫升、澱粉適量、鹽適量、胡椒粉適量、葱末適量。

步驟：
1）將豆腐切成小塊備用。
2）鍋中燒熱水，將雞肉末燙熟後撈出。
3）取一部分雞肉末加入攪拌機中打成茸，再打入適量的高湯攪拌均勻。
4）將高湯倒入鍋中燒開，加入雞肉茸狀物、鹽和胡椒粉調味。
5）將豆腐加入鍋中煮沸，用水澱粉勾薄芡。
6）盛入碗中，撒上葱末即可。

3. 肉茸玉米筍湯
材料：雞肉末150克、玉米筍150克、高湯400毫升、澱粉適量、鹽適量、胡椒粉適量、葱末適量。

步驟：
1）將玉米筍切成小塊備用。
2）鍋中燒熱水，將雞肉末燙熟後撈出。
3）取一部分雞肉末加入攪拌機中打成茸，再打入適量的高湯攪拌均勻。
4）將高湯倒入鍋中燒開，加入雞肉茸狀物、鹽和胡椒粉調味。
5）將玉米筍加入鍋中煮沸，用水澱粉勾薄芡。
6）盛入碗中，撒上葱末即可。

以上就是幾種常見的肉茸湯的做法，你可以根據自己的口味選擇適合的材料和調料進行調整。