1、食材:麪粉適量、牛奶適量、雞蛋一個、熟油適量。
2、先拿出幾盒牛奶,在熱水裏温熱。
3、倒入適量的麪粉在碗裏。
4、倒入温熱的牛奶,加入適量熟油,混合在麪粉裏,然後攪拌均勻。
5、在打入一個雞蛋,把它們繼續混合攪拌,然後揉成麪糰。
6、把揉好的麪糰放入碗裏,然後放入有熱氣的鍋裏蒸一段時間。
7、把碗裏蒸的脹大的麪糰拿出來揉成長條,然後切成小塊。
8、用擀麪杖把小塊擀成小薄片。
9、等鍋裏熱了以後把小薄片放入鍋裏,等會再用鍋鏟翻面。
10、在鍋裏來回翻幾次,就可以起鍋了。簡單的牛奶薄脆餅就做好了。