薄脆葵瓜子做法步驟 薄脆葵瓜子怎麼做

1、食材：蛋白30克、低筋麪粉20克、玉米澱粉5克、白糖20克、玉米油20克、葵瓜子35克。

2、將除葵瓜子以外的材料全部放入容器中。

3、攪拌均勻，加入葵瓜子攪拌均勻。

4、裝入金盤後，用刷子儘量刷平整。

5、放入180度預熱五分鐘後的烤箱底層，烤10分鐘。然後開上火烤1分鐘關火。

6、但是不要立即從烤箱裏面取出來，最好燜一分鐘左右時間。

7、待冷卻後，脱模。

8、切成小塊，然後立即放入密封袋或者盒保存，以免回潮，影響品質。