肉末香菇豆腐湯的做法

肉末香菇豆腐湯是一道傳統的家常菜，具有簡單、營養豐富的特點。下面是肉末香菇豆腐湯的做法：

材料：
- 豬肉末：150克
- 香菇：3朵
- 豆腐：300克
- 葱薑蒜：適量
- 雞精、鹽、生抽：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將香菇切片，豆腐切成小塊備用。
2. 鍋中加入適量的清水，放入豬肉末，煮至熟爛時撈出備用。
3. 鍋中加入一些油，放入葱薑蒜爆香。
4. 放入香菇片翻炒片刻，再加入適量的清水，煮5分鐘。
5. 加入適量的鹽和雞精調味。
6. 放入豆腐塊，煮5分鐘。
7. 最後放入豬肉末，淋上一些生抽，翻炒均勻即可。

提示：
1. 香菇可以提前泡軟，切片後更容易熟爛。
2. 加入豬肉末可以增加湯的鮮香味。
3. 豆腐不易煮太久，以免煮爛。
4. 可以根據個人口味調整鹽和雞精的用量。

肉末香菇豆腐湯簡單易做，是一道家常湯菜，尤其適合冬天食用，補充營養和温暖身體。