雞肉冬瓜湯的做法

雞肉冬瓜湯的做法（4人份）：

材料：
- 500克雞肉（可以使用雞胸肉或雞腿肉）
- 500克冬瓜
- 1個胡蘿蔔
- 5片姜
- 2顆蒜瓣
- 適量鹽和胡椒粉調味
- 適量清水

步驟：
1. 雞肉切塊，冬瓜去皮去籽後切塊，胡蘿蔔切片備用。
2. 在鍋中加入清水，水量要稍微多一些，放入雞肉塊煮開，將浮沫撇去。
3. 加入薑片和蒜瓣，繼續煮10分鐘，然後加入冬瓜和胡蘿蔔。
4. 調整火力，繼續煮20分鐘，或直到雞肉和冬瓜熟透，胡蘿蔔變軟。
5. 加入適量鹽和胡椒粉調味，根據個人口味也可以添加其他調料。
6. 煮熟後即可享用，可以撒上一些葱花或香菜作為裝飾品。

温馨提示：你也可以根據個人口味添加其他蔬菜或調料，例如洋葱、香菇或混合香料。此外，煮湯時可以根據個人喜好選擇燉煮的時間，時間越長，味道會更鮮美。