白蘿蔔海帶排骨湯的做法

白蘿蔔海帶排骨湯是一道簡單美味的家常湯品，下面是製作白蘿蔔海帶排骨湯的步驟：

所需材料：
- 排骨一斤
- 白蘿蔔一個
- 海帶適量
- 薑片適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 水適量

步驟：
1.將排骨剁塊，用水沖洗乾淨後放入熱水中焯水，去除血水和雜質，撈出備用。

2.白蘿蔔去皮，切成塊狀。

3.海帶用清水泡發，剪成適當的長度備用。

4.將燉鍋加熱，放入適量食用油，加入薑片煸炒出香味。

5.將焯水後的排骨放入鍋中，煸炒一會兒。

6.加入適量的料酒煮幾分鐘，用清水沖洗掉殘留的雜質。

7.加入適量的水，水量要稍微多一些，將白蘿蔔和海帶一起放入鍋中。

8.大火煮開後轉小火燉煮1-2小時，以排骨煮爛為準。

9.最後加入適量的鹽進行調味，煮幾分鐘即可。

10.將燉好的白蘿蔔海帶排骨湯倒入碗中即可食用。

温馨提示：可以根據個人口味，加入一些其他調料，如胡椒粉、葱花等，增加湯的風味。