1、將榨菜洗淨切成絲,裏面放點蒜苗洗淨備用;
2、將大蒜去皮切成小塊備用;
3、在鍋中放入適量油;
4、加入切好的小蒜塊;
5、將洗淨備用的榨菜比倒入鍋中;
6、迅速翻炒一會;
7、加入適量麻辣鮮;
8、加入適量雞精;
9、加入適量水稍燜一會;
10、起鍋,美味的素炒榨菜絲就做好了。