1、將米粉泡軟;
2、肉絲中加入適量的鹽、澱粉、生抽和料酒, 拌均勻;
3、熱鍋涼油, 放入醃製好的肉絲進去煸炒;
4、肉絲煸炒變色後加入榨菜絲進去翻炒;
5、再放入木耳絲進去翻炒;
6、加入適量的生抽和水進去;
7、加入適量的鹽和胡椒粉調味;
8、最後加入適量的水澱粉勾芡大火收汁變至濃稠;
9、高湯煮開後下入泡軟的米粉;
10、加入適量的鹽和胡椒粉調味;
11、最後翻入娃娃菜煮下關火, 盛入碗中,表面撒上小葱末即可。