咖喱牛肉炒飯怎麼做 做咖喱牛肉炒飯的竅門

1、米飯1小碗、牛肉100克、咖喱塊2小塊、胡蘿蔔60克、洋葱50克、熟豌豆60克、西蘭花100克。

2、做法：牛裏脊肉切小丁，鍋中放適量油，放入牛肉粒炒至稍微變色。把肉扒一邊，放入洋葱和胡蘿蔔稍微煸炒一下，再混合一起翻炒。

3、加入咖喱，加少許熱水不斷翻炒，讓咖喱融化。待咖喱完全融化，湯汁也基本收干時放入米飯，米飯炒散炒均勻後，放入熟豌豆翻炒均勻即可。