1、食材:土豆4個、火腿200克、雞蛋2個、芝士20克、沙拉醬1勺、麪包糠適量。
2、土豆洗淨去皮切成小塊裝盤,覆蓋保鮮膜上鍋蒸至軟熟。
3、將火腿腸切成兩段穿到竹籤上,芝士碎軟化後捏成一小團穿在火腿腸上面。
4、取出蒸好的土豆倒進容器中,用勺子碾壓成細膩的土豆泥晾至不燙手狀態。
5、取適量土豆泥把火腿腸和芝士包裹起來,放入盤中備用。
6、雞蛋磕入盤子裏打散,先將芝士棒滾上一層雞蛋液,最後裹滿面包糠。
7、全部做好排放烤盤內,放進烤箱中層上下火180度烤約20分鐘。
8、出爐後撒適量肉鬆,擠沙拉醬和番茄醬或者芥末醬都可以。