1、食材:粉條適量、肉末適量、蒜末適量、郫縣豆瓣醬適量、食用油適量、生抽適量、老抽、鹽適量、味精適量、雞精適量、十三香適量、葱花適量。
2、粉條用涼水泡發6個小時,撈出備用
3、起鍋燒油,下入肉末炒香炒幹。
4、加入郫縣豆瓣醬,炒出紅油,下入葱花熗鍋。
5、加入適量水、鹽、味精、雞精、生抽、老抽、十三香,攪拌均勻。
6、把粉條放入鍋中,翻炒幾下,燒5分鐘。
7、出鍋之前撒上蒜末,“螞蟻上樹”搞定。