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沙茶醬肉末炒空心菜 沙茶醬肉末炒空心菜怎麼做好吃

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沙茶醬肉末炒空心菜 沙茶醬肉末炒空心菜怎麼做好吃

1、材料:空心菜600克,豬肉末100克。配料:紅辣椒一隻,蒜2瓣,沙茶醬2勺,生抽一勺,魚露一勺,色拉油,鹽適量。

2、摘空心菜嫩的部分,洗淨,晾乾,紅辣椒切小段,蒜拍散。

3、炒鍋燒熱放油燒至七成熱,下豬肉末炒散,下蒜、紅辣椒段煸炒,下生抽、沙茶醬。

4、下空心菜翻炒斷生後,加入魚露和鹽調味即可。