1、把荷蘭豆苗洗乾淨裝入籃子放到灶台一側,然後把高湯沖淡,在鍋中放入一瓢的量。
2、等待水滾後,倒入半碗清油,並把荷蘭豆苗倒入鍋裏。
3、把豆苗給用鍋鏟翻炒浸入湯內,讓豆苗全部變軟。
4、在不加蓋的情況下,靜煮三分鐘,然後加入半勺食鹽拌勻調料。
5、調料拌勻後,就可以裝盤了,一道美味可口的水煮豆苗就做好了。