臭菜怎麼吃 這樣做好吃又營養

1、材料：臭菜、麪粉2湯勺、雞蛋一個

2、方法：將臭菜洗淨，用熱水燙2分鐘，濾幹水分切成丁於麪粉雞蛋放在一起，放入少許的鹽加水攪拌成糊狀，鍋中放油放入麪糊攤成薄餅，烙至兩面金黃即可出鍋。

3、如果脾胃不好的朋友在調麪糊的時候可以加一點酵母，然後用温水調成糊狀，發酵10—15分鐘最好。