1、材料:鵝蛋1個,芹菜200g,適量油、鹽、蒜、葱。
2、把鵝蛋打在碗裏,一個鵝蛋差不多半碗了。
3、加入鹽拌勻。
4、蒜和葱洗淨切好。
5、鍋裏燒油,油熱後下蒜瓣炒香,加入芹菜炒一分鐘。
6、加入食鹽炒勻出鍋。
7、另起鍋燒油,油熱後把鵝蛋炒熟,加入炒好的芹菜。
8、加入葱花炒勻即可出鍋。