1、稱出35克香菇。
2、稱出7克木耳。
3、將木耳、香菇先用涼水泡發2小時，然後再用熱水泡發1小時，然後洗淨備用。
4、準備好小白菜、胡蘿蔔。
5、將木耳、香菇用刀切成小塊。
6、胡蘿蔔去皮切片，小白菜截段，葱，姜切碎，切開備用。
7、炒之前的備料完成。
8、熱鍋涼油。
9、加入葱，姜爆炒，然後滴入少許醬油，翻炒均勻。
10、加入木耳、香菇後翻炒均勻。
11、然後加入胡蘿蔔片再次翻拌均勻。
12、加入小白菜，適量的鹽，少許水，翻炒均勻。
13、出鍋。
哇咔範
