1、將豆芽泡洗乾淨,瀝水。
2、豬肉切片,洋葱切絲。
3、鍋熱油爆香葱花,加入肉片翻炒,放入洋葱絲炒香。
4、加入適量的花椒粉炒勻,再倒入適量的醬油炒勻。
5、放入黃豆芽、鹽,再加入少量的清水炒幾下。
6、蓋蓋燜一會,放入蒜末炒勻,最後放入少量的雞精,翻炒即可出鍋。