羊腦的精選

1、五花肉和雞腿放入加葱姜，清水燒開。2、撇去浮沫。3、蓋蓋轉小火煮4個小時。4、枸杞洗淨用清水泡軟。5、菜心洗淨控水備用。6、羊腦加料酒浸泡20分鐘。7、將羊腦放入清湯中。8、再加...

羊腦是一種營養豐富且口感軟嫩的食材，下面是一種簡單的做法，可以使羊腦更加美味：材料:-羊腦-葱段-生薑片-大蒜-料酒-生抽-鹽-白胡椒粉-油步驟:1.將羊腦放入冷水中浸泡20分鐘，中途換幾次水，...

1、原料：羊腦1副，枸杞子50g，葱、姜、料酒、味精、精鹽各適量。2、做法：將羊腦挑破血絲，洗淨，與分別洗淨加工好的枸杞子、葱、姜一起放入蒸鍋內，加適量清水與料酒，上鍋蒸熟後加入味精、精鹽調味...

1、主料：羊腦500克。2、輔料：枸杞子30克。3、調料：姜5克，味精2克，胡椒粉2克，鹽6克。4、羊腦除去筋膜，用水洗淨；枸杞子也用水洗淨。5、洗好的羊腦及薑片放在燉盅內，倒入雞湯，放在火上燒沸，撇去表面...

1、主料：羊腦500克，輔料：玉蘭片25克，鮮香菇5克，油菜25克，調料：味精3克，豌豆澱粉10克，料酒15克，醬油30克，鹽2克，胡麻油20克，鴨油30克，大葱5克，姜5克，八角1克，白砂糖5克。2、將玉蘭片切成3釐米長，1.5釐米寬...

1、高麗羊腦：材料：羊腦100克、雞蛋清120克，澱粉40克，小麥麪粉25克、花生油75克，椒鹽15克，白砂糖50克。做法：（1）將羊腦切成4釐米長、2釐米寬、0。7釐米厚的長方塊，裹勻面粉。（2）雞蛋清放入碗中，用筷...

1、羊腦可以吃，在羊腦中含有豐富的營養物質，還有蛋白質，對於身體健康很有好處，其中有豐富的維生素和脂肪、鈣元素等成分，對於身體的新陳代謝很有好處，還能增強身體的數值，可以起到增強免疫力...

1、羊腦中膽固醇含量很高，患有高血脂、高血壓、高膽固醇等心腦血管疾病的人不宜吃羊腦，容易加重病情。濕熱、痰濕、陰虛體質的人不宜多吃羊腦。羊腦也不能吃太多，容易發風生熱，餘病皆忌。2...

1、可把鮮羊腦放在冰箱冷藏的，對保持食物營養也有好處的，羊腦中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補身體的絕好...

1、主料：雞腿1只、五花肉100g、羊腦300g。2、輔料：枸杞子5g、菜心50g、料酒適量、葱20g、姜10g、鹽5g、清水1000ml、白胡椒4g。3、五花肉和雞腿放入加葱姜，清水燒開。4、撇去浮沫。蓋蓋轉...

1、原料：新鮮羊腦一個，天麻、旗參、川芎、黃芪、羊骨頂湯、味精、食鹽、雞精、胡椒粉各適量。2、用清水漂洗羊腦，剔淨血筋，放姜葱水中滾過，使之略為凝結並去除異味。3、川芎和黃芪配清水煮...

1、羊腦文火煮一個小時左右就可以吃了。2、羊腦含有豐富的抗壞血酸，脂肪中包括多種物質，如卵磷脂、腦甙等是很好的冬季進補佳品。羊腦的煮法不同，所用的時間也就不同。不過羊腦煮太久也不...

1、材料：羊腦、土豆、葱、姜、蒜、豆瓣醬、辣椒、花椒、糖、鹽、白酒。2、首先將所有的材料全部準備好。3、羊腦放入到清水中浸泡30分鐘以後，取出瀝乾水分備用。4、將準備好的葱姜切碎備...

羊腦一般不宜與豆類食物一起食用。因為豆類食物中富含一種叫做胰蛋白酶抑制劑的物質，可以抑制蛋白酶的活性，從而降低蛋白質的消化吸收。而羊腦本身富含蛋白質，如果與豆類食物一起食用，可能...

1、功效。能滋潤肌膚，故而有美容養顏的功效。2、作用。能促進傷口癒合，具有良好的止血和防腐作用；在人體內起催產素的作用；可治療子宮出血，催產，引產，收縮子宮平滑肌；可以預防壞血病；可用於治療...

1、材料：羊腦兩個、土雞蛋1個、鹽一小勺、耗油一小勺、花生油適量、芝麻油適量、葱一根、生薑一小片、白胡椒粉適量。2、起鍋燒油放薑絲，葱沫爆香。3、放羊腦，加水沒過羊腦。4、放白胡椒...

1、羊腦100克、雞蛋清120克,澱粉40克,小麥麪粉25克、花生油75克,椒鹽15克,白砂糖50克。2、將羊腦切成4釐米長、2釐米寬、0.7釐米厚的長方塊,裹勻面粉。3、雞蛋清放入碗中,用筷子朝一個...

1、羊腦燉40分鐘即可。2、首選要把羊腦處理乾淨，羊腦放入清水中漂洗，去掉羊腦的血筋，老薑切片備用，桂圓直接去殼;然後鍋中燒水把姜放入，待水開後放入羊腦，在水中氽一下，去血色，最後將羊腦放入...

1、五花肉和雞腿放入加葱姜，清水燒開。2、撇去浮沫。3、蓋蓋轉小火煮4個小時。4、枸杞洗淨用清水泡軟。5、菜心洗淨控水備用。6、羊腦加料酒浸泡20分鐘。7、將羊腦放入清湯中。8、再加...

1、羊腦富含磷元素及腦中樞神經代謝需要的氨基酸，有利於促進腦代謝，對改善腦功能有一定幫助。2、但不是改善記憶的特效辦法，不能過度信賴，只是對腦代謝有一定幫助作用。建議平時注意均衡飲...

1、材料:羊腦100克、雞蛋清120克,澱粉40克,小麥麪粉25克、花生油75克,椒鹽15克,白砂糖50克。2、將羊腦切成4釐米長、2釐米寬、0.7釐米厚的長方塊,裹勻面粉。3、雞蛋清放入碗中,用筷子...

1、將羊腦放進煮鍋，水沒過羊腦,加洋葱、薑片煮15分鐘即可煮熟。2、羊腦為牛科動物山羊或綿羊的腦髓。補虛健腦，潤膚每100克約含水分76克，蛋白質11克，脂肪11.4克，灰分1.6克。通常為火鍋的食...

1、羊腦不能吃太多，容易發風生熱，餘病皆忌。小孩也不宜吃羊腦。羊腦含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，一般人羣都可適量吃，可以調理腸胃，開胃健食，健腦益智，補血養血，提高記憶力。但是，每次不得...

1、食材：羊腦、枸杞子、葱姜、黃酒、味精、鹽。2、把羊腦洗乾淨，注意最好是不要碰破了。3、將葱洗淨切成段，將生薑洗淨切成片。4、接着把備好的羊腦放入器皿裏，加入清水、鹽、葱姜等以及少...

1、羊腦的煮制時間得根據你的鍋底而決定，一般原味的時間最短，十分鐘左右就能完成熟，而番茄或者菌類的鍋底，則需要十五分鐘的時間，最難熟的是麻辣鍋底，因為熱量都會被辣椒那些所吸收，最低也得...