西紅柿燴意大利麪 西紅柿燴意大利麪的做法

1、主料：意大利麪200克/大蒜1瓣/洋葱半個/西紅柿2個/橄欖油2大勺/鹽、胡椒適量。

2、準備原料_將洋葱切成細末。用刀將大蒜拍碎後，同樣切成細末。將西紅柿切成1釐米大小的西紅柿丁，再將其放入過濾網中，除籽並且濾去水分。

3、在深鍋裏注入水。煮沸後，加入鹽和幾滴橄欖油，然後立刻將意大利麪放入鍋中，煮到軟硬適中的程度。

4、準備醬汁_將橄欖油倒入平底鍋，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿將蒜炒焦。然後放入洋葱，炒至微微變色，再將西紅柿丁倒入鍋中。

5、裝盤.待西紅柿炒熱後，將煮好的意大利麪倒入鍋中，撒上鹽和胡椒，攪拌均勻裝盤。