1、木耳6克、冬瓜180克、豬肉40克、葱適量、姜一塊、油適量、鹽適量、醬油適量、雞精適量。
2、做法:冬瓜切小塊,木耳泡發洗淨後,將大塊的木耳切小塊一點。薑切片,蒜切末,豬肉剁成末。熱油鍋,放入薑片,小火煸香。倒入肉末,將肉末炒散。再倒入冬瓜和木耳,大火翻炒片刻。
3、加入適量水,大火燒開後轉小火,熬煮至冬瓜熟。調入適量鹽、醬油和雞精,攪拌均勻,撒上葱末,關火。盛出裝入湯碗中。