機器小麻花製作方法 機器小麻花簡單製作方法

1、將鹽、糖、水和雞蛋充分攪拌均勻後倒入麪粉中。

2、揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，靜置醒發15-20分鐘。

3、面板上撒上一層面粉，把揉好的麪糰放置其上擀成長方形薄片，並切成5mm左右的長條。

4、將切好的長條一條條全部搓圓。

5、隨後捲成麻花狀。

6、左手摁住一端，右手輕輕地往同一個方向撥動另一端直至兩條麪條纏繞緊實，對摺，提起來，麻花就自己卷好了。

7、起鍋，熱油，6成熱時放入麻花炸制（期間注意翻動，確保受熱均勻）。

8、直至表面金黃時，撈出，控油，放涼了就可以吃了。