1、大米熱量一般比較高。大米的熱量比較高,是一種高卡路里的食物。
2、大米的脂肪含量很低,碳水化合物含量高達80%。大米中所含的碳水化合物和維生素B家族可以補充能量,恢復體力,促進人體新陳代謝。並且有健脾養胃、潤肺滋陰的功效。