1、發糕的熱量比米飯更高。
2、一塊普通的發糕熱量為215大卡/100克,而米飯的熱量為116大卡/100克,因此發糕的熱量更高一些。再加上發糕的升糖指數比米飯更高一些,因此建議高血糖、糖尿病或者肥胖的人羣,進行少吃發糕。