美味的精選

1、準備好油滷蝦要用的材料：蒜、大蔥、啤酒、醋、醬油、料酒、根據口味可以再準備花椒、八角、辣椒等。2、鍋中加入大量的油。把蔥、大蒜放入鍋中爆香後加入洗乾淨的蝦。3、待蝦開始變...

1、煮大閘蟹需要放蔥、醋、醬油、姜、蒜。2、煮螃蟹一定要先燒開水，水裡可以根據自己口味放點姜蔥和香料，水燒開後再把螃蟹放進去，切勿用冷水煮。畢竟高溫水可以讓蛋白質很快凝固，這樣蟹黃...

雞肉作為一種廣受歡迎的高蛋白食物，不僅具有豐富的營養價值，同時也為我們的餐桌帶來了無盡的可能性。當談到如何搭配雞肉時，我們可以選擇各種蔬菜、水果、澱粉、配料和調味品，以創造出多種...

1、肉餡放入碗裡，分別加入適量的薑末、蔥末、料酒、耗油、鹽、十三香、水順著一個放心攪，攪到上勁。2、攪好的肉餡在放一勺油攪勻待用。3、將綠茄子去提洗淨放在菜板上。4、將茄子切成底...

1、先用清酒和食鹽浸泡蟹身，以清除細菌。再配以鎮江醋及少量姜粒，以闢去蟹身之寒氣。據悉，用四兩重的大閘蟹烹煮最為和味。用料曝光：辣醋汁是大閘蟹刺身的靈魂，由芥茉、日本白菊醋、檸醋、...

芹菜可以與很多食材搭配炒制，下面列舉幾種常見的搭配：1、芹菜炒蘑菇：蘑菇的鮮美和芹菜的清脆相結合，口感豐富。2、芹菜炒雞肉：芹菜和雞肉的搭配可以增添口感和蛋白質，營養豐富。3、芹菜炒蝦...

1、面要發酵好，一般為昨天做麵條剩下的面發酵而成。從發酵麵糰上取下三個小麵糰，用於花樣麵食的各個結構。將其中一個小麵糰拉長，之後用菜刀切花紋。第二個麵糰也按照上述步驟，最後卷一下，...

燴餅是一道常見的中式麵食，味道鮮美，製作簡單。下面是製作燴餅的美味做法：材料：-麵粉-水-雞蛋-青菜（如萵苣、菠菜、大白菜等）-蔥花-醬油-鹽和胡椒粉步驟：1.將麵粉加入碗中，慢慢加入水攪拌，直到...

1、首先將蝦去殼和去蝦線，再倒入油炸粉和水，攪拌均勻。2、在鍋中倒入油，大火燒至7成熟時，將蝦放入鍋中炸。3、炸至金黃色撈出。盤中倒入蛋黃醬、蜂蜜和煉乳。4、攪拌均勻後倒入炸好的蝦。...

以下是製作美味雜燴湯的做法：材料：-1個洋蔥，切碎-2個胡蘿蔔，切成小塊-2個土豆，切成小塊-1個芹菜，切成小塊-2瓣大蒜，切碎-1瓣洋蒜，切碎-500克肉類（雞胸肉，牛肉或豬肉等），切成小塊-1升雞湯（或蔬菜湯）-2...

1、準備食材：猴頭菇1個，雞腿1只，豬大骨頭2塊，棗(幹)2顆，食鹽1茶匙，姜1塊。2、乾製猴頭菇1顆，用1碗水，1茶匙細鹽，浸泡隔夜，第二天早上將鹽水倒掉，再反覆換水洗幾次，把菇蒂剪掉，鍋內煮開水，將猴頭菇放...

海蠣子可以蒸米飯，做法如下：『原料』：海蠣子、醬油4大勺，辣椒麵1小勺，切好的蔥1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量『做法』：1、海蠣子去殼，用鹽水洗淨併除去水份。2、把飯蒸的不軟不硬，並...

1、蕹菜炒豆乾蕹菜可以和豆乾搭配在一起炒著吃，在做的時候需要提前把蕹菜洗淨，以後切成多少種豆幹，切成條以後用沸水焯20分鐘，水煮以後空幹水乾，在炒鍋中放油，加熱後放入兩個紅辣椒炒出香氣，...

1、年糕切成片，放水裡泡著，防止粘連。2、胡蘿蔔、白菜、青椒切成絲，西紅柿切塊，大蒜切片備用。3、把油燒熱後，放入西紅柿炒，最好炒爛炒化才好吃。4、倒入白菜、胡蘿蔔絲炒到7分熟時放青椒、...

1、準備好食材：土豆三個，麵粉15克，植物油10克2、將準備好的土豆切成條狀。3、將土豆條放入水裡浸泡十分鐘。4、將土豆條放入袋子中，倒入15克的麵粉，進行搖晃。5、向鍋中放入10克的植物油，加...

標題：快手美味蒜香蠶豆功效：蠶豆是含豐富蛋白質的食物，對體內細胞修復和肌膚健康有益。此外，蠶豆還富含膳食纖維和維生素C，可促進消化和增強免疫力。烹飪時加入蒜香更能提升味道和營養價值...

1、雞翅洗淨，入涼水鍋中，放入蔥、姜、料酒，煮開後再煮約2分鐘。2、撈出雞翅，用溫水沖洗淨浮沫，煮鍋中的水倒掉不用。3、另取一炒鍋，鍋中倒入少許油，待油溫升高後放入雞翅，翻炒幾下。4、放入可...

1、主料：草魚750克輔料：豬肉(肥)50克，臘腸50克，香菇（鮮）10克調料：姜2克，香菜10克，鹽5克，雞精3克，小蔥20克，胡椒粉1克，香油15克2、製作流程：（1）先將草魚去鱗，取出內臟，用清水洗乾淨，再用鹽將魚身裡外抹勻；（2）...

1、炸土豆條可以搭洋芋。做法：先把土豆表面的泥沙用清水沖洗乾淨,去皮後切成條。2、放入清水中浸泡一下去掉的澱粉質，炸的時候才不會黏在一起，同時，也可以防止氧化變色。3、折耳根用手把旁...

1、準備食材:小鯽魚3條、黃豆100克、薑片10克、蔥花5克、剁椒1湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、胡椒粉少許、鹽1茶匙、植物油適量2、把黃豆提前用熱水泡2小時以上，讓黃豆發脹變大，然後反覆...

胡蘿蔔排骨湯，材料：胡蘿蔔1個、豬排骨300克、紅棗4個、蔥兩小根、姜4片、料酒、鹽。1、將胡蘿蔔去皮洗淨切塊，薑切片，小蔥挽結。2、排骨洗淨切塊，紅棗去籽。3、鍋里加水放少許料酒，放排骨燒...

1、紅薯粉絲蒸20分鐘才好吃。2、紅薯粉絲，又稱紅薯粉條、粉皮，是一種傳統名產，已有400多年的歷史。紅薯粉條久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，靠紅薯內的澱粉來製作的一種食材...

美味早餐：香蕉草莓燕麥杯功效：這道早餐富含纖維、維生素和礦物質，是一種健康又美味的選擇。它提供了足夠的能量，幫助你精力充沛地迎接一天的工作。此外，香蕉和草莓的天然甜味能滿足你的味蕾...

1、準備材料：豬肉（後腿二刀肉）一斤、蒜苗三兩、化豬油一兩、鹽二分、甜醬五錢、生薑四分、蔥四分、花椒適量、清水2兩、紅白醬油六錢、郫縣豆瓣一兩。2、將肥瘦相連帶皮的豬肉洗乾淨；3、鍋...

1.麻婆豆腐：將豆腐切塊，用水焯燙至熟透，然後瀝乾水分。熱鍋中加入少量油，放入蒜末和豆瓣醬炒香，加入牛肉末炒熟，最後加入豆腐塊煮沸，用生粉勾芡即可。2.醬燒豆腐：將豆腐切塊，用開水焯燙至熟透，然...