炒餅的精選

1、首先，準備100g豆芽、20g葱花、200g油餅、10g鹽、20g油、10g生抽。2、將油餅切成條狀備用；鍋中倒入油，放入葱花爆香。3、再放入豆芽進行翻炒，待其變軟後，放入油餅、鹽、生抽，再翻炒均勻即...

1、用料：雞蛋2個，胡蘿蔔（可選）半根，洋葱（可選）半個，生抽2勺，鹽克，蒜薹1把，餅絲300-400g。2、雞蛋炒熟後備用，蒜薹切段，洋葱切絲，胡蘿蔔切絲，備用。3、做炒餅油至少是炒菜兩倍的量，油熱後下先炒洋葱和胡...

1、食材：烙餅兩張、綠豆芽一把、胡蘿蔔一根、大葱、大蒜、陳醋、老抽、鹽、雞精。2、首先把胡蘿蔔洗淨去皮切成細絲備用，把綠豆芽清洗乾淨控幹水分備用。3、接下來把烙餅切成細絲備用。...

1、主料：麪粉60克、玉米麪30克、雞蛋1個、捲心菜10克。2、輔料：植物油8毫升、鹽2克、大葱1小段、大蒜2瓣、醋2毫升、幹辣椒2個、生抽2毫升。3、麪粉和玉米麪放入面盆中，加入2ml油和少許的...

1、準備食材：包菜、胡蘿蔔、餅絲、大蒜、大葱、蒜苗、鹽、生抽、老抽、陳醋、香油、雞精、食用油。2、準備適量新鮮的餅絲。如果在南方地區買不到餅絲，可以買一些大餅來切絲或者自己燙一...

1、材料：餅整張，捲心菜半斤，瘦肉2兩，小包裝榨菜絲1袋，幹辣椒5粒，花椒一小把，蒜半頭，姜，生抽，鹽，雞精，黃酒，香油適量。2、肉、姜切絲，加生抽1勺、黃酒1勺拌勻，醃10分鐘入味。餅、捲心菜切細條，蒜切碎末...

1、餅絲、雞蛋、豆芽、輔料：小葱、大蒜、調料：食鹽、生抽、老抽。2、首先準備一些餅絲，菜市場一般都有銷售，也可以烙一些大餅切細絲做成餅絲。碗中打入兩個雞蛋攪散。準備一些自己喜歡的配...

1、橄欖半個，餅絲適量，紅蘿蔔半個，雞蛋兩個，鹽適量，醬油適量，小葱1根。2、先取出買回來的橄欖菜，用刀將橄欖菜切成兩半。取出一半橄欖菜，把橄欖菜的葉子掰開放到一個適當的容器裏，往這個容器裏...

1、原料：烙餅300克、圓白菜300克、裏脊肉200克、紅辣椒1根、大葱半根。2、調料：料酒1湯匙（15ml）澱粉1湯匙（15克）醬油1湯匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）鹽1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）。3、烙餅切...

1、食材：煎餅、青椒、瘦肉絲、蒜末、花椒、油、鹽、生抽、孜然。2、將裏脊瘦肉絲洗淨，放入一茶匙料酒一小湯匙澱粉一小湯匙生抽少許薑末醃製。青椒切絲、煎餅切條備用。3、熱鍋倒油放入...

材料：-2片圓白菜葉子-2個雞蛋-100克麪粉-適量鹽和胡椒粉-植物油步驟：1.將圓白菜葉洗淨切碎備用。2.將雞蛋打入一個碗中，加入適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻。3.將麪粉倒入另一個碗中，慢慢加入水，攪...

1、麪粉加温水和成稍軟麪糰，不用揉很光滑，揉至無干粉均勻即可。每500g麪粉大約加400-450g水左右，麪粉吸水性不同，自行調整！揉好的麪糰應該比耳垂還軟即可！2、揉好的面蓋保鮮膜醒發1-2小時，拉...

1、大頭菜100g，餅200g，生抽10g，鹽10g，油20g，雞精10g，葱花20g，香菜20g。餅切成絲，香菜切段，大頭菜切絲，鍋中倒油，放入葱花爆香。2、放入大頭菜炒至變軟，放入餅，加鹽，生抽，雞精，翻炒均勻放入香菜即可。...

1、首先，將燈籠椒切絲，西紅柿切小塊，蒜切蒜末，雞蛋打散加鹽，雞蛋加一點水炒出來比較嫩。2、熱鍋涼油，加蛋液慢慢攪，炒成雞蛋花了加西紅柿塊，慢慢炒出汁，再加燈籠椒，豆芽，再炒，加了豆芽汁會出得多一...

1、小麥麪粉200克，豬裏脊肉，胡蘿蔔，青椒，粉條，冷清水，大蒜頭，小葱，食鹽，醬油，山西老陳醋，食用油，高湯或清水。2、將麪粉和水和麪後餳一個小時備用。姜白蘿蔔切絲，蒜薹切段，豬肉切絲，葱蒜切末。3、炒餅...

要做出好吃的炒餅，可以按照以下步驟：1.準備材料：麪粉、水、葱、雞蛋、熟芝麻、鹽、胡椒粉和油。2.將麪粉倒入碗中，逐漸加入適量的水，攪拌成麪糊狀。3.加入葱末、雞蛋、熟芝麻、鹽和胡椒粉，攪...

1、原料：烙餅300克、圓白菜300克、裏脊肉200克、紅辣椒1根、大葱半根。2、調料：料酒1湯匙（15ml）澱粉1湯匙（15克）醬油1湯匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）鹽1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）。3、烙餅切...

豆芽炒餅是一道簡單而美味的菜餚，下面是一份豆芽炒餅的經典做法：所需材料：-1小把豆芽-2個雞蛋-適量葱花-適量鹽-適量香油-適量生抽-適量料酒-適量澱粉步驟：1.將豆芽洗淨，瀝乾水分。2.將豆芽...

1、主料：土豆300g、餅絲300g。2、輔料：油適量、鹽適量、蒜適量。3、土豆去皮洗淨。4、切成絲用水泡一下，去去澱粉。5、鍋裏熱油，先把土豆絲下鍋裏翻炒。6、再把餅絲放到裏面，少點上一點水。...

1、餅絲一盤。2、綠豆芽、青椒、香葱適量。3、油燒熱，炸香花椒後撈出。4、下入豆芽菜、青椒煸炒。5、下紅辣椒絲，放鹹鹽、生抽、味精煸炒。6、下入餅絲。7、大翻勺，炒勻。8、起鍋裝盤。9...

1、餅絲分為素炒和肉炒，通常素炒最為常見，加入的配擦更為簡單，如一些豆芽青菜類，炒好之後鮮香美味。為了防止糊鍋，最好是將菜和餅絲分開炒，各自炒好之後混合翻炒，想要口感好，水的用量要掌握好，...

1、綠豆芽，切好的餅，裏脊肉，葱，姜，蒜，綠塵椒，西紅柿2、將葱，姜，蒜，尖椒切絲，西紅柿切小塊。3、裏脊肉切絲備用。4、將準備好的綠豆芽洗乾淨，餅切成絲。5、鍋內倒油，油熱後將切好的肉絲放入鍋中，當肉...

1、葱薑蒜切絲，大餅切絲，香菜切段。2、鍋熱，放入花生油，葱薑蒜熗鍋，煸出香味兒放入圓白菜絲，大火快炒4～5下，加生抽、蠔油。3、圓白菜8分熟，加入餅絲一起炒（如果餅太乾，粘鍋的話，加入少許白開水）繼續...

肉絲炒餅是一道家常菜，在家裏也比較容易製作。下面是一種簡單的做法：所需材料：-麪粉200克-雞蛋2個-熟豬肉絲100克-蔬菜配菜（例如胡蘿蔔絲、豆芽等）-葱薑蒜適量-醬油適量-鹽適量-料酒適量-水...

1、大頭菜100g，餅200g，生抽10g，鹽10g，油20g，雞精10g，葱花20g，香菜20g。2、餅切成絲，香菜切段，大頭菜切絲，鍋中倒油，放入葱花爆香。3、放入大頭菜炒至變軟，放入餅，加鹽，生抽，雞精，翻炒均勻放入香菜即可...