炒餅的精選

1、炒餅絲250g，雞蛋2個，長豆角100g，青椒50g，西紅柿適量，蒜瓣3粒，洋葱適量，醬油適量，食鹽適量。2、將長豆角切絲，青椒、西紅柿和洋葱切成條狀。3、蒜瓣切片，搗成蒜泥，加入適量涼水製成蒜泥汁，倒入碗...

1、材料：餅整張，捲心菜半斤，瘦肉2兩，小包裝榨菜絲1袋，幹辣椒5粒，花椒一小把，蒜半頭，姜，生抽，鹽，雞精，黃酒，香油適量。2、肉、姜切絲，加生抽1勺、黃酒1勺拌勻，醃10分鐘入味。餅、捲心菜切細條，蒜切碎末...

炒餅絲是一道非常受歡迎的中式小吃，下面是一種製作炒餅絲比較好吃的方法：材料：-餅乾（或者薄餅）-蔬菜（例如胡蘿蔔、洋葱、黃瓜等）-肉類（例如雞肉、牛肉、火腿等）-調味料（例如鹽、醬油、糖、雞精等...

1、麪粉加温水和成稍軟麪糰，不用揉很光滑，揉至無干粉均勻即可。每500g麪粉大約加400-450g水左右，麪粉吸水性不同，自行調整！揉好的麪糰應該比耳垂還軟即可！2、揉好的面蓋保鮮膜醒發1-2小時，拉...

1、準備食材：包菜、胡蘿蔔、餅絲、大蒜、大葱、蒜苗、鹽、生抽、老抽、陳醋、香油、雞精、食用油。2、準備適量新鮮的餅絲。如果在南方地區買不到餅絲，可以買一些大餅來切絲或者自己燙一...

1、原料：300g圓白菜、500g餅絲、半根胡蘿蔔、適量油、適量鹽、適量大葱、適量大蒜、適量十三香、適量雞精。2、圓白菜切絲，洗淨，餅絲備用，半根胡蘿蔔切絲，大蒜切碎備用。3、鍋油熱放入葱花...

1、首先，將燈籠椒切絲，西紅柿切小塊，蒜切蒜末，雞蛋打散加鹽，雞蛋加一點水炒出來比較嫩。2、熱鍋涼油，加蛋液慢慢攪，炒成雞蛋花了加西紅柿塊，慢慢炒出汁，再加燈籠椒，豆芽，再炒，加了豆芽汁會出得多一...

1、主料：烙餅300克、圓白菜300克、裏脊肉200克、紅辣椒1根、大葱半根。2、調料：料酒1湯匙（15ml）澱粉1湯匙（15克）醬油1湯匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）鹽1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）。3、烙餅切...

1、準備食材，全部切絲。2、先做蛋餅，兩個雞蛋打勻，鍋中倒適量油，油熱後倒入蛋液，輕輕晃動鍋，讓蛋液均勻攤開，蛋液凝固後，多煎一會，略焦一些，不要太軟。3、攤好的蛋餅切成條。4、鍋中倒適量油，下洋...

1、主料：麪粉60克、玉米麪30克、雞蛋1個、捲心菜10克。2、輔料：植物油8毫升、鹽2克、大葱1小段、大蒜2瓣、醋2毫升、幹辣椒2個、生抽2毫升。3、麪粉和玉米麪放入面盆中，加入2ml油和少許的...

1、麪粉放在乾淨無水的和麪盆裏。2、分次徐徐的倒入冷清水。3、用筷子將清水與麪粉充分攪拌均勻，形成小絮狀的面絮。4、用手將面絮揉合在一起。5、形成面光盆光手光的光滑麪糰。6、蓋濕...

1、首先，準備100g豆芽、20g葱花、200g油餅、10g鹽、20g油、10g生抽。2、將油餅切成條狀備用；鍋中倒入油，放入葱花爆香。3、再放入豆芽進行翻炒，待其變軟後，放入油餅、鹽、生抽，再翻炒均勻即...

1、大頭菜100g，餅200g，生抽10g，鹽10g，油20g，雞精10g，葱花20g，香菜20g。餅切成絲，香菜切段，大頭菜切絲，鍋中倒油，放入葱花爆香。2、放入大頭菜炒至變軟，放入餅，加鹽，生抽，雞精，翻炒均勻放入香菜即可。...

1、用料：家常餅（切絲）200克、包菜（切絲）100克、豆芽50克、五花肉（切片）50克、胡蘿蔔（切絲）30克、清水20克、花生油10克、生抽10克、蠔油10克、蒜末10克、白胡椒粉一點點、砂糖0.5克、料酒5克、...

1、小麥麪粉200克，豬裏脊肉，胡蘿蔔，青椒，粉條，冷清水，大蒜頭，小葱，食鹽，醬油，山西老陳醋，食用油，高湯或清水。2、將麪粉和水和麪後餳一個小時備用。姜白蘿蔔切絲，蒜薹切段，豬肉切絲，葱蒜切末。3、炒餅...

1、食材：甘藍半個、餅絲適量、紅蘿蔔半個、雞蛋兩個、鹽適量、醬油適量、小葱1根。2、先取出買回來的橄欖菜，用刀將橄欖菜切成兩半。取出一半橄欖菜，把橄欖菜的葉子掰開放到一個適當的容...

原料：烙餅300克，圓白菜300克，裏脊肉200克，紅辣椒1根，大葱半根。調料：料酒1湯匙（15ml）澱粉1湯匙（15克）醬油1湯匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）鹽1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）。1、烙餅切成細絲，圓白菜洗...

1、餅絲、豆芽菜、青椒、香葱、蒜、紅辣椒絲、鹽、生抽、味精。2、準備好綠豆芽、青椒、香葱適量。3、油燒熱，炸香花椒後撈出。4、下入豆芽菜、青椒煸炒。5、下紅辣椒絲，放鹹鹽、生抽、...

1、材料：餅絲適量、蒜薹適量、鹽適量、生抽兩勺、醋一勺、植物油適量、香油適量、澱粉適量。2、蒜薹切小段。3、餅絲適量。4、鍋中放入適量植物油，放入蒜薹翻炒一會兒。5、加入餅絲翻炒...

1、葱薑蒜切絲，大餅切絲，香菜切段。2、鍋熱，放入花生油，葱薑蒜熗鍋，煸出香味兒放入圓白菜絲，大火快炒4～5下，加生抽、蠔油。3、圓白菜8分熟，加入餅絲一起炒（如果餅太乾，粘鍋的話，加入少許白開水）繼續...

材料：-2片圓白菜葉子-2個雞蛋-100克麪粉-適量鹽和胡椒粉-植物油步驟：1.將圓白菜葉洗淨切碎備用。2.將雞蛋打入一個碗中，加入適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻。3.將麪粉倒入另一個碗中，慢慢加入水，攪...

1、食材用料:餅兩張,豬絞肉150g,青椒一個半,捲心菜半個,鮮香菇4個,雞蛋2～3個,葱、姜少許,生抽少許,蠔油少許,黑胡椒少許,香油少少許,鹽少許,五香粉少少許2、絞肉加生抽、蠔油、香油、五...

1、餅絲、雞蛋、豆芽、輔料：小葱、大蒜、調料：食鹽、生抽、老抽。2、首先準備一些餅絲，菜市場一般都有銷售，也可以烙一些大餅切細絲做成餅絲。碗中打入兩個雞蛋攪散。準備一些自己喜歡的配...

1、準備3克食鹽、30克食用油、15克生抽、10克老抽、1個雞蛋、40克豬瘦肉、500克綠豆芽、500克大餅、20克蒜、50克大葱。2、把大餅切成餅絲，葱切成葱花。3、蒜用力拍一下，然後切成蒜末。4...

要做好吃的炒餅絲，可以按照以下步驟進行：材料：-餅皮：麪粉、水、油、食鹽-餡料：雞蛋、葱、生菜、豆芽、胡蘿蔔絲等（根據個人喜好）步驟：1.準備餅皮：將麪粉、水、油和食鹽混合攪拌成麪糊，攪拌至無顆...