圓白菜雞蛋炒餅的做法

材料：
- 2片圓白菜葉子
- 2個雞蛋
- 100克麪粉
- 適量鹽和胡椒粉
- 植物油

步驟：
1. 將圓白菜葉洗淨切碎備用。
2. 將雞蛋打入一個碗中，加入適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
3. 將麪粉倒入另一個碗中，慢慢加入水，攪拌成麪糊狀。
4. 將切碎的圓白菜葉加入麪糊中，攪拌均勻。
5. 在平底鍋中加熱適量植物油，倒入雞蛋液，煎至凝固。
6. 將麪糊和圓白菜葉倒入鍋中，用鏟子攪拌均勻，煎至兩面金黃。
7. 將炒餅取出，切成小塊即可享用。

提示：
- 可以根據個人口味加入其他調料，如葱末、蒜末或生薑末。
- 可以配以蘸料，如醬油、辣椒醬或調味醬。